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MAY.2017
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Viticultura  

02/03/2017
www.losandes.com.ar
Pinot Noir, el gran reto

Es un vino difícil de hacer, con poco color y taninos, pero de gran presencia en boca y de amplia paleta aromática, características que varían de acuerdo al lugar, el clon, y el manejo vitícola y enológico, y por ello es exigente en terroir, viña y bodega y se ha transformado en un verdadero desafío para los winemakers de todo el mundo. "Si puedes hacer un buen pinot noir puedes hacer cualquier otro vino".

 


23/02/2017
www.losandes.com.ar
Se adelantó la cosecha y falta gente para levantar la uva

Es un problema recurrente pero este año se agudizó porque las altas temperaturas hicieron que las tareas comenzaran antes. Admiten que cuesta más conseguir trabajadores.

 


16/02/2017
www.losandes.com.ar
Aspirant Bouchet, la vedette del año

A 2016 existen en Argentina existen 4.014 hectáreas de Aspirant Bouchet. Este cepaje creció 196% en diez años.

 


07/02/2017
www.vinetur.com
La última tendencia en el vino es fijarse en el suelo, no en la uva

No se trata de la región geográfica, la uva o el viñedo, sino lo que hay sobre la superficie del terreno, donde las raíces de las viñas se hunden

 


24/01/2017
www.losandes.com.ar
Vitivinicultura: números que inquietan

Las cifras dadas a conocer por Pro Mendoza respecto de las exportaciones dan detalles inquietantes en el caso del mosto y de los vinos a granel, aunque se mantiene la tendencia alcista en los embotellados. Lo que determina que la calidad de nuestros caldos sigue siendo respetada en el resto del mundo.

 


28/12/2016
www.losandes.com.ar
Duplican fondos para cosecha y acarreo en 2017

El Fondo de Transformación y Crecimiento dispuso un total de $ 150 millones para los créditos de la próxima temporada. También se subsidiará elaboración de vinos.

 


05/12/2016
vinetur.com
El cambio climático favorece la producción de vino en nuevas regiones

Algunos lugares del mundo, tradicionalmentes fríos y lluviosos, donde antes era impensable elaborar vino, como en el sur de Chile, son ahora lo suficientemente soleados como para hacer madurar las uvas

 


07/11/2016

Biodinámica: creer o no creer en ella, esa es la pregunta

Muchos creen en sus bondades, otros la cuestionan, calificando casi como secta a sus practicantes. Sus precursores trabajan la viña según ciclos cósmicos, pero la agricultura ancestral aún no convence ni a recelosos ni a detractores.

 


27/10/2016

El INV dio a conocer el informe de septiembre de Comercialización de Vinos y Mostos.

En el mes de septiembre la comercialización total de vinos subió el 0,58% con relación a igual mes del año anterior.

 


20/10/2016

A la vitivinicultura déjenla crecer en libertad

Tenemos que tener en cuenta que hacer algo que trascienda, en todos los ámbitos, lleva tiempo y trabajo.

 


20/10/2016

Agricultura de precisión: se consolida en el sector vitícola

A un ritmo constante avanza el uso de la tecnología. En la facultad de Ciencias Agrarias se creó una cátedra específica. El INTA tiene un drone y advierten que se genera mucha información que es difícil interpretar.

 


19/10/2016

En Europa, el vino sube a la montaña.

Cada vez más empresas vinícolas plantan a más de 1.000 metros de altura para 'escapar' del aumento de temperaturas y conseguir caldos con menos alcohol y más aroma

 




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