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MIÉRCOLES 23
OCT.2019
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Viticultura  

10/10/2019
www.perfil.com/
Pese al clima extremo, 2019 parece un año excelente para el vino

Francia fue el país más afectado. Las olas de calor récord vieron a parisinos sudorosos chapotear en las fuentes de la ciudad, mientras que las altas temperaturas quemaban las uvas en los viñedos y literalmente detenían el proceso de cultivo por un tiempo.

 


03/10/2019

El cambio climático modifica el sabor del vino francés

Registros que se remontan a hace 700 años demuestran que las uvas de los viñedos de Borgoña han sentido los efectos del calor en las tres últimas décadas.

 


19/09/2019
José Peñín - Crítico de vinos
"Hoy en día para mí una Denominación de Origen no es sinónimo de calidad"

Apartado de la primera línea de la crítica del vino desde hace algunos años, José Peñín sigue muy activo y mantiene un criterio y una personalidad muy reconocibles. Posee un concepto muy claro de lo que significa el vino en nuestra sociedad

 


12/09/2019
www.tecnovino.com
Más viñedo, producción y récord de vino elaborado en 2018… el balance vitivinícola de OIV

Según datos de la OIV en el año 2018 la superficie vitivinícola mundial se sitúa en los 7,4 millones de hectáreas, la producción mundial de vino, en los 292 millones de hectolitros y el consumo mundial de vino, estable en los 246 millones de hl. Estima el comercio mundial de vino en 108 millones de hl en volumen y unos 31 mil millones de euros en valor.

 


11/09/2019
www.diariouno.com.ar/
El primer Malbec de Argentina nació en la ciudad de Mendoza

En Rivadavia y 9 de Julio, lo que hoy es el microcentro mendocino, se crió la uva francesa de la Quinta Normal, plantada por el galo Michel Aimé Pouget en la huerta de esa escuela agrícola.

 


05/09/2019
www.diarioelzondasj.com.ar/
Los costos de elaboración ya superan los precios de vinos tintos y blancos comunes

Un estudio sobre de costos enciende alarmas en la industria del vino, por los resultados de margen bruto. Salvo el vino blanco varietal, el resto presenta márgenes negativos.

 


22/08/2019
www.redagricola.com/
Qué hacer con los residuos vitivinícolas

El concepto de economía circular ya es una realidad y va a reemplazar el modelo económico lineal de tomar, hacer y desechar. La economía circular es un nuevo modelo económico mucho mas sostenible que los anteriores, basado en las 3R (reducir, reutilizar y reciclar) en toda la cadena de producción.

 


13/08/2019
www.losandes.com.ar
PEVI 2030: el plan genera adhesiones y rechazos en la industria

La Coviar ya puso en marcha los talleres para diseñar su nueva estrategia de largo plazo. Sin embargo, internamente hay serias disidencias.

 


08/08/2019
www.losandes.com
"Si 2018 fue una excelente vendimia, la 2019 fue aún mejor"

Así lo aseguró Germán Di Césare, enólogo de Bodega Trivento, en el cierre de la cosecha del año.

 


31/07/2019
www.sobrelias.com/
Enólogos argentinos califican la cosecha de 2019 como la mejor en una década

Calificación de la cosecha en Argentina de 2019: Enólogos argentinos califican la cosecha de 2019 como la mejor en una década aunque ha habido una ligera caída en la producción en comparación con el año pasado.

 


23/07/2019
www.filo.news/
¿Cuánto vino se produce en el mundo y qué países lideran el mercado?

Gracias a la 42° edición del Congreso Mundial de la Viña y el Vino, tenemos datos frescos sobre la vitivinicultura a nivel internacional: enterate de quiénes son los principales productores, cuánta plata mueven las exportaciones e importaciones y otras cifras interesantes.

 


18/07/2019
www.vinetur.com
Cosecha asistida: de la utopía a la realidad

La cosecha asistida es una alternativa tecnológica intermedia entre la cosecha manual y la mecánica, que permite aumentar la productividad del trabajo manual mediante el uso de tecnología, mejorando las condiciones laborales

 




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