rss
DOMINGO 24
SEP.2017
  NegociosCapacitacionInformesGerenciaExportacionesRRHHTecnologíaRankingsTurismoMarketingEnologíaViticultura  
Enología  

20/09/2017
www.diariodecuyo.com.ar/
El Gobierno de San Juan propone bajar el alcohol al vino, pero los bodegueros dudan

Destinarán 3,5 millones de pesos para que las bodegas adquieran equipos para reducir el grado de los caldos.

 


06/09/2017
observatoriova.com
Desalcoholización de vinos..

Presentamos aquí un trabajo exclusivo del Observatorio Vitivinícola Argentino y de la Asociación Ad Hoc de Investigación, Desarrollo e Innovación del COVIAR en el que, mediante la técnica de vigilancia tecnológica, relevamos los últimos avances sobre desalcoholización de vinos que se están desarrollando en todo el mundo.

 


16/08/2017
www.losandes.com.ar
El INTA, en camino a conocer más a fondo el bonarda local

El organismo, con fondos propios y también de Coviar, emprendió un proyecto para caracterizar química y sensorialmente vinos de distintas zonas de la provincia. La investigación lleva dos años de trabajo en campo.

 


15/08/2017

Mineralidad del vino, ¿mito o realidad?

Nadie hablaba de la mineralidad del vino hasta que lo hizo Robert Parker hace treinta años. Desde entonces, un toque mineral ha sido sinónimo de calidad y algo ansiado por las bodegas y repetido por los entendidos. Una investigación científica ha echado por tierra el concepto.

 


10/08/2017
www.losandes.com.ar/
Entrevista a mujeres mendocinas en el juego de la copa..

ClubHouse te presenta a Mariana Onofri, Victoria Prandina y Soledad Vargas. Conocé a estas jóvenes dedicadas a elaborar vinos bien nuestros.

 


09/08/2017
vinosybuenvivir.com.ar
Alejandro Vigil: "No hay que ir detrás de una moda, sino detrás de un lugar"

Lo afirma uno de los referentes del vino argentino. Hoy al frente de su proyecto personal, Casa Vigil y enólogo principal de Catena Zapata, cuenta su visión sobre algunas cuestiones puntuales que hoy se pregunta la industria.

 


01/08/2017
www.rionegro.com.ar
Por qué Marcelo Miras sigue siendo uno de los mejores enólogos de la Patagonia

"El profesional del mundo de vino pone el acento en la jerarquización del merlot, habla sobre su proyecto familiar y expresa que hay que defender "la idea", siempre.

 


05/07/2017

¿Hasta dónde será capaz de llegar el vino patagónico?

"La Patagonia no tiene nada que envidiar a las mejores regiones vitivinícolas del país" afirma Andrés Rosberg, el nuevo presidente de la Asociación de la Sommellerie Internacional.

 


22/06/2017
Jean-Claude Berrouet - Enólogo de Petrus
"Hacer vino es la escuela de la modestia"

Es el hombre detrás de Petrus, uno de los vinos más icónicos del mundo; hoy se dedica a viajar y asesorar a importantes bodegas

 


12/06/2017
www.clarin.com
El vino naranja se pone de moda

El orange wine o vino naranja va ganando su lugar en las cartas de vinos, con precios que superan los de los blancos.

 


08/06/2017
www.marianobraga.com
Vinos de La Pampa: esto es lo que viene

Unos días atrás me invitaron a moderar un panel de vitivinicultura pampeana para hablar de algo que muy pocos conocen: las viñas en los márgenes del Colorado. Catena Zapata, Bodega Del Desierto y un par más. Y los vinos que, se los firmo hoy, van a marcar historia en nuestro país.

 


08/06/2017
www.vinetur.com
13 mitos y propiedades del vino blanco

La gran virtud del vino blanco es su versatilidad, pero además posee una serie de ventajas que lo hacen único

 




1 de 50

rss
Home | Artículos | Directorio | Publicaciones | Estadísticas | Área Premium
Acerca de AREA DEL VINO | Suscripciones | Mapa del sitio |
Terminos y Condiciones | Como Anunciar | Contáctenos
Otros Productos:
Dia a Dia del Vino | Vinos y Viñas | Anuario Internacional de Bodegas de Argentina |
Fincas | Directorio de la Industria | Guía de Vinos de Argentina

diseño BigBrand
9 de Julio 1485 - 4 Piso - (5500) Ciudad de Mendoza - Argentina Tel.: +54 (261) 4234258 - 4234852 – 4239654 - [email protected]
Copyright 2008 AREA DEL VINO | Todos los derechos reservados.