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VIERNES 19
ABR.2019
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Enología  

03/04/2019
Santiago Achával de Matervini
"Busco hacer un vino de terroir que emocione"

Es el objetivo del famoso winemaker. Una meta compartida con su socio y amigo Roberto Cipresso.

 


28/03/2019
ecocuyo.com
El INV reguló la incorporación de agua "exógena" para hacer vino

El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) autorizó la utilización de 2,8% de agua exógena para la elaboración del vinos, práctica que ya se permite en muchos países del mundo. Detalles de la norma.

 


21/03/2019
www.lanacion.com
Martín Bruno el único sommelier Latinoamericano entre los 15 mejores del mundo

Desde Amberes, Bélgica.- Luego de las intensas pruebas que tuvieron que sortear los sesenta y seis sommelier de todo el mundo en el marco de la decimosexta edición del Concurso ASI Mejor Sommelier del Mundo 2019, el representante argentino, Martín Bruno, se posicionó entre los mejores 15. Subió 14 posiciones desde el certamen anterior realizado en Mendoza en 2016.

 


21/03/2019
www.clarin.com/
El sommelier que defiende el vino con soda, entre los 15 mejores del mundo

Martín Bruno es el latinoamericano que llegó más alto en el Mundial de Sommellerie en Bélgica. Su historia.

 


21/03/2019
www.diariodecuyo.com.ar/
El INTA desarrolló una aplicación móvil para proteger los vinos y jugos

La tecnología avanza a pasos agigantados y la industria del vino tiene aplicaciones y experiencias fenomenales que ya no sorprenden. Mucho menos si esas aplicaciones son realizadas por investigadores argentinos.

 


11/03/2019
www.america-retail.com
Conoce el primer vino argentino libre de gluten con certificación

Un vino mendocino, el primero con certificación libre de gluten del país

 


07/03/2019
www.losandes.com.ar
En primer plano: la Bonarda argentina empieza a ser tendencia en el mundo

Junto a otras cepas, la publicación francesa Vitisphere la posiciona en el ranking de consumo para 2019.

 


28/02/2019
www.losandes.com
Sommeliers del mundo llegan a Mendoza para descubrir el vino argentino

Invitados por Wines of Argentina, los expertos recorrerán la provincia, además de Salta y Buenos Aires entre el 23 de febrero y 1 de marzo.

 


19/02/2019
Alberto Antonini
"Los agricultores se convirtieron en robots de las empresas de herbicidas"

El reconocido enólogo italiano, asesor de la bodega Casa de Uco, analizó junto a su par Sebastián Bisole, el presente de los vinos orgánicos en Argentina

 


13/02/2019
vdevendimia.com
10 cosas que debes saber sobre tapones de vino

No todo son tapones de corcho en el mundo del vino, hay muchos tapones de vino posibles. Desde tiempos inmemoriales se ha creído que los tapones de corcho eran la mejor solución para las botellas de vino, pero actualmente y después de muchísimos estudios sabemos que esto no tiene porque ser así, que la elección del tapón de vino es un gesto enológico o, muchas veces, es una elección de marketing.

 


12/02/2019
www.mdzol.com/
Mendoza llega al mundo con un innovador vino sin gluten

Bodega Barberis certificó su etiqueta Ananías bajo la norma establecida por el INV el año pasado y marcó un hito a nivel internacional que beneficia a personas en condición celíaca. Hoy la empresa exporta a Panamá y se prepara para llegar a Estados Unidos y Europa.

 


27/12/2018
guarda14.com
Vinos, espumantes y demás… recomendaciones para las fiestas

A minutos de vivir unas nuevas fiestas, Guarda 14 recurrió a un especialista de fuste para proponerle algunos consejos sobre tipos de vinos que no pueden dejar de estar tanto en la mesa navideña como en la de Año Nuevo.

 




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