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VIERNES 13
DIC.2019
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Enología  

12/12/2019
www.guarda14.com
Un mendocino es el joven enólogo revelación del año en la Guía Descorchados

Con tan sólo 24 años, Matías Morcos fue el elegido de Patricio Tapia en su informe 2020.

 


12/12/2019
www.elmundo.es
Los grandes vinos dulces del mundo

Los vinos dulces se encuentran entre los más deliciosos del mundo. Hasta el siglo XIX la mayoría de los vinos eran dulces, incluidos famosos tintos de Burdeos y Rioja.

 


12/12/2019
mundoagropecuario.com
Investigan productos naturales para luchar contra los principales hongos que afectan a la vid

Las enfermedades de la madera de la vid se han registrado en la mayoría de las regiones productoras de vino en el mundo y son una amenaza importante para la industria, ya que causan una seria disminución y pérdida de productividad

 


05/12/2019
www.infobae.com
Cabernet Franc: secretos del vino que promovió el cardenal Richelieu y que hoy le compite al Malbec

En su día, un repaso por su historia y cómo se posicionó en la Argentina para competir con el cepaje emblema del país

 


28/11/2019
www.losandes.com.ar
Cannabis vs vino, el debate en California

Los productores de uno y otro se enfrentan en algunos condados del estado norteamericano desde hace 3 años

 


27/11/2019
Alberto Arizu
"Transitamos los mejores años de la historia en términos de calidad"

Miembro de una familia tradicional de la vitivinicultura Argentina y CEO de Bodega Luigi Bosca, Alberto Arizu (h) asegura que el 2019 ha sido un año positivo, a pesar de los vaivenes de la economía del país. Además sostiene que estamos en un momento histórico en cuanto a la calidad del vino argentino.

 


14/11/2019
www.losandes.com.ar/
Los malbec de Argentina combaten los estereotipos

El autor analiza la posibilidad de crecimiento en EEUU de los vinos elaborados con la cepa insignia de Mendoza.

 


10/10/2019
www.vinetur.com
¿El sector del vino es respetuoso con el medio ambiente?

Subirse al carro del vino ecológico, biodinámico, vegano, natural... ser más verde en definitiva ¿es de verdad? ¿o solo es apariencia?

 


02/10/2019
www.aasommeliers.com.ar/
Roberto de la Mota y el Cabernet Franc

"El Cabernet Franc es originario del Sudoeste de Francia. Allí en la zona de Libournnais, es decir en la margen derecha de la Dordogne, en Saint Emilion y Pomerol donde los suelos son arcillo-calcáreos es donde mejor se expresa. Se encuentra también en la zona del Loire en Anjou y Saumur. En la zona del Loire se lo utiliza también para hacer vinos rosados", explica Roberto.

 


26/09/2019
Lucas Bustos, chef de bodegas
"La diferencia entre comer y comer rico es muy chica"

El reconocido cocinero Lucas Bustos. Multitasking, viaja por el mundo por diversos proyectos

 


19/09/2019
Sebastián Zuccardi
"El mejor vino es el que está por venir"

Eligió buscar su lugar dentro del negocio familiar. Cómo se complementan y cuáles son los desafíos de la industria.

 


12/09/2019
Valeria Gamper - Mejor sommelier de la Argentina
"Que cada uno tome el vino como quiera"

Tiene 35 años y fue tres veces finalista del concurso nacional, que ganó el lunes. Y hace autocrítica por cómo se complejizó el discurso sobre esta bebida.

 




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