27/09/2016

Dos bodegas argentinas entre las mejores 100 del mundo

La revista estadounidense Wine & Spirits distinguió a Catena Zapata y Aleanna (El Enemigo) en la edición 2016 del Top 100 Winery.

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31/03/2015

¿Para qué sirven las fichas de cata de vino?

Los enólogos o sumilleres utilizan fichas de cata de vino, que sirven a modo de guía para apreciar todas las cualidades de un buen vino y poder puntuarlas, por ello son muy utilizadas en los concursos.

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31/03/2015

Mendoza, entre los 10 destinos más populares de Sudamérica

La capital provincial figura en el séptimo lugar en una encuesta realizada por el sitio especializado Tripadvisor. Además, está en el podio entre las zonas turísticas argentinas.

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27/09/2016

Gadget para eliminar los sulfitos del vino

Un gadget para eliminar los sulfitos del vino. El dispositivo, Ullo (pronunciado "oo-lo") , ha sido ideado por un graduado de la química. Afirma que su nuevo aparato puede filtrar los sulfitos en el vino. Para su puesta en marcha abrió una campaña de crowdfunding recaudando 300.000 dólares. Ya cuenta el proyecto con más de 2.000 inversores según un comunicado de la empresa.

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27/09/2016

7 motivos para visitar una bodega (además del vino)

Ideas para organizar una escapada con tus amigos a una bodega y desconectar, disfrutando de unos días de descanso

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27/09/2016

WofA continúa posicionando el Malbec argentino en el mundo

Es una variedad que ha alcanzado mucha reputación y prestigio con un gran potencial para seguir creciendo

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22/09/2016

Costos, la palabra más pronunciada en el sector

Los costos de las bodegas en Argentina han evolucionado por encima del precio del vino y esto ha puesto desde hace cinco años en alerta a los distintos actores del sector. Mientras que el costo de ventas ha caído como consecuencia de un menor valor de la materia prima el resto de los costos aumentó significativamente y esto ha impactado en la rentabilidad de la industria.

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Javier Merino
[email protected]

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26/09/2016

Carlos Tizio: "En 2016 no se ha importado vino a granel"

El presidente del INV asegura que no tienen pedidos pendientes en el INV. Además está trabajando en la factibilidad de lograr una técnica de vinificación diferida.

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26/09/2016

El costo de transportar vino en camión es 82% más caro que por tren

Enviar un pallet en camión cuesta $ 1.309, mientras que por vía férrea es de $ 718. Este es un factor determinante en la pérdida de competitividad de los vinos argentinos. El debate por la infraestructura necesaria y los costos.

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26/09/2016

Cómo Google puede ayudar a elaborar mejores vinos

Noelia y Simón Bebelia optan por un enfoque diametralmente opuesto, ellos no quieren recrear la viticultura del siglo pasado sino del siglo que viene

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26/09/2016

China quiere fabricar vino… ¡en el espacio!

China es conocido en todo el mundo como un país con gente muy trabajadora, cuya gente siempre va en busca de nuevas oportunidades laborales en distintas partes del mundo. Ahora, los muchachos asiáticos han decidido que fabricarán algo de buen vino, pero no en cualquier lugar… porque quieren que suceda en el espacio exterior.

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26/09/2016

Una bodega mendocina nominada entre las mejores del Nuevo Mundo

La bodega mendocina fue elegida a los premios Wine Star Awards en la categoría New World Winery of the Year 2016. Este galardón fue creado por la prestigiosa revista Wine Enthusiast.

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26/09/2016

Cuáles son los 10 destinos enoturísticos del mundo mejor valorados

Es la pregunta que ha realizado el portal TripAdvisor a sus usuarios. Y parece ser que las respuestas han quedado bien claras en esta ocasión. Eso si, tenemos la sensación de que han tenido peso en las valoraciones otros factores como la proximidad a grandes ciudades que ofrezcan amplio número de actividades, la gastronomía o los medios de transporte para acceder a los destinos

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26/09/2016

Se quiere que las Colinas de Prosecco sean Patrimonio de la Humanidad

Se quiere que las Colinas de Prosecco sean Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. La semana que viene, 28 municipios de la zona de Treviso, se reúnen para firmar la solicitud a dicha candidatura

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26/09/2016

Antes fin de año, China será el tercer mayor importador de vino en el mundo.

Esto será debido al incremento que llevan a lo largo de este año en sus importaciones de vino. Se sitúa en una subida del 42% frente al año anterior. El mayor mercado, que es el de los USA, solamente ha aumentado en los cuatro primeros meses del año un 4,5%.

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26/09/2016

Este es el vino más vendido según Nielsen en la primera mitad del año

Delicato Family Vineyards se unió con la estrella musical Zac Brown para elaborar vinos. La marca Z. Alexander Brown es la más vendida en lo que va de año según Nielsen.

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22/09/2016

María Mendizábal - Mejor Sommelier del país 2006

"El consumidor de vinos está tremendamente formado"

Lo asegura la mejor sommelier del país 2016. Lleva quince años en la industria y afirma que no deja de asombrarla su crecimiento. Sobre el público, agrega: "El que no sabe está abierto a que le cuenten".

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22/09/2016

Fondo Vitivinícola para promoción con $4,8 millones

Se los entregó el Gobierno en carácter de subsidio. Deberán usar el dinero para comercialización internacional de productos de la industria del vino, capacitar docentes y mantener la Enoteca.

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22/09/2016

Verallia eligió los mejores envases para espumantes

Hoy se dieron a conocer los ganadores de la tercera edición del Verallia Design Awards

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22/09/2016

ESPAÑA

Las tres tendencias que marcarán el mundo del vino

NOW/Unit, la unidad de innovación y estrategia de dommo.x, acaba de lanzar un estudio sobre tendencias en el mundo del vino (y en cerveza). Se trata de un análisis de los comportamientos de los consumidores y de cómo este tipo de bebidas están adaptándose a las distintas exigencias del público, entre otros aspectos.

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20/09/2016

La cerveza se estanca pero el vino se desploma

El consumo total de bebidas bajó 8,3% por la aceleración inflacionaria y la caída del salario real.

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22/09/2016

Los millennials ingleses son fans del vino argentino..

En festivales de música y gastronomía, se posiciona una barra de malbec que acompaña el crecimiento de la bebida local en la región

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21/09/2016

¿Sabés cuáles son los 10 "vinos fortificados" más caros del mundo?

La web Wine-Searcher.com ha publicado el ranking de los 10 vinos fortificados más caros del mundo. Es un ranking donde dominan los vinos portugueses, que ocupan 6 de los 10 primeros puestos de este ranking.

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15/09/2016

El peor año de la vitivinicultura argentina en toda la década

Desde hace cinco años comenzaron para la vitivinicultura argentina las malas noticias, especialmente en la exportación. Con un mercado interno que entró en una meseta y una exportación que comenzó a declinar, los balances de las empresas mostraron que el crecimiento se había detenido. Hoy, estamos en un piso histórico y si tuviéramos que señalar al mayor de los culpables: la inflación.

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Javier Merino
[email protected]

21/09/2016

De dónde son los vinos que prefieren los estadounidenses

De dónde son los vinos que prefieren los estadounidenses. Sería una pregunta muy a tener en cuenta ya que hablamos del mayor mercado mundial en consumo de vino.

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19/09/2016

Las historias detrás de las etiquetas de vino

El vino no sólo se degusta, también se lee. Del Malbec de Leo Messi y el misterio de un crimen pasional a un zorro misterioso y un sapo de otro pozo.

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20/09/2016

10 consejos para evolucionar como winelover

La palabra winelover es una de esas palabras que ha conseguido despertar pasiones, para bien y para mal. La evolución que ha ido sufriendo dentro del mundo del vino ha sido, y es, cuanto menos curiosa. Para ser un poco más concretos, basta con decir que hace algunas semanas cuando decidimos ponernos manos a la obra con este post, vimos varias bodegas, webs y blogs que si hace menos de 6 meses criticaban el "palabro" ahora lo utilizan como reclamo. En fin, son cosas que pasan en el mundo del vino… y no nos engañemos, ¡en todos los sitios!. C´est la vie.

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15/09/2016

Hoy hace 300 años que murió Dom Pierre Pérignon, el "inventor" del champagne

Nació y murió exactamente igual que Luis XIV (1638-1715), aunque murió dos semanas después del monarca, tuvo una larga vida para lo que era habitual en esta época, lo que hace preguntarse a uno si el champagne puede influir o no de forma positiva en la longevidad (sarcasmo).

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19/09/2016

Vino chileno es escogido como el mejor Cabernet Sauvignon del mundo

El medio inglés The Independent hizo una lista de los mejores 15 vinos de esa cepa de uva, donde cuatro son chilenos, incluyendo el primer lugar.

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19/09/2016

Feria "Vinos y Bodegas"

Entre 200 vinos, la gente eligió los que más le gustan

En la feria "Vinos y Bodegas" La gran novedad de la muestra fue una cata a ciegas. Los asistentes votaron sus favoritos.

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12/09/2016

Precio y marca, los atributos que definen la compra del vino

Esto se desprende de un informe presentado por la consultora Stg. En promedio, un argentino gasta $ 52 por semana en vino y más del 75% lo adquiere en supermercados.

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12/09/2016

Los vinos más caros son los que más crecen en supermercados

Los de más de $ 75 -que concentran el 43% del mercado- muestran entre enero y junio de 2016 una suba de 13% y los de más de 117 pesos, 21%, según Nielsen. Además, la categoría es la única que crece en este canal.

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13/09/2016

Chile y Argentina preocupados por aumento impositivo al vino en Colombia..

El vino no es la única bebida a la cual buscan subirle los impuestos. Las bebidas azucaradas enfrentan el mismo riesgo

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