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2006-10-12

Mercados

Bodegas y restaurantes, relaciones delicadas

Sin duda los restaurantes y bares siguen siendo lugares estratégicos para la promoción e introducción de nuevos productos. Pero a pesar de la gran cantidad de establecimientos, hoy no es nada fácil lograr un lugar en las cartas de vinos. Qué deben hacer los bodegueros para que los empresarios gastronómicos descorchen sus vinos.


2006-10-12

ProMendoza en San Pablo

La agilización de las exportaciones

ProMendoza inauguró una oficina en San Pablo, Brasil, en diciembre de 2004, con el objetivo de brindar a las empresas mendocinas un servicio de consultoría y asesoría para logística, importaciones, registros y nuevos mercados.


2006-10-12

Tercera edición

Encuentro de Profesionales Gastronómicos en Mendoza

Contó con la presencia de más de 400 personas, entre los que se destacaban profesionales del medio y estudiantes. Este año se realizó una feria gastronómica donde se pudieron apreciar los avances tecnológicos de la industria.


2006-10-12

Empresas

La unión hace la fuerza

Por intermedio del INTA, un grupo de pequeñas bodegas mendocinas ha capitalizado esfuerzos para formar Bodegas Familiares Gourmet, una marca para encarar el mercado mundial.


2006-10-12

Auditoria de mercado

Vino por el buen camino

En facturación, el vino aumentó un 75% entre 2001 y 2005. Un producto que ha tenido una recuperación interesante es el envase tetra brik, tan desprestigiado por estos días.


2006-10-12

Olivicultura

Inversión para mejorar la calidad

El aceite y las aceitunas transitan por un camino seguro, con muchos participantes y con un futuro prometedor. Es un sector en el cual hay mucho por hacer y los olivicultores están esperanzados con mejorar día a día, en un mercado que abastece las necesidades internas y externas.


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