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2007-04-04

A PUNTO DEL DESBORDE

El turismo supera a Mendoza

En Mendoza esperan que esta Semana Santa bata record en visitas turísticas. La capacidad hotelera está casi al límite, las bodegas ya tienen pedido de reserva y las entradas para participar de Música Clásica en los Caminos del Vino se agotan.


2007-04-04

Capacitación

Boom por estudiar Enología

La fiebre por estudiar Enología se ha desatado. Ahora no sólo esto es un patrimonio exclusivo de los mendocinos y sanjuaninos, sino que de todas las provincias se acercan estudiantes decididos a crear los vinos del futuro.


2007-04-04

Nuevas generaciones

Intentos para que los jóvenes se vuelquen al consumo de vinos

Mientras en Europa buscan capturar el mercado de los jóvenes, Argentina realiza campañas para aumentar su consumo interno. Entre la Coviar y el Fondo Vitivinícola destinan $15 millones para las acciones publicitarias.


2007-04-04

Nuevas tendencias en inversiones

Viñedos for sale: Extranjeros encuentran la tierra prometida

La idea del propio vino tienta a los foráneos. Cada día, con más fuerza, se acercan a Mendoza para comprar viñas. No sólo buscan el negocio, también sueñan con un lugar para pasar parte del año o afincarse para el retiro. Invierten desde u$s 25.000 a medio millón. Nacen los countries del vino.


2007-04-04

CIENCIA

Cmo detectar Brettanomyces en el vino?

Comnmente conocido como gusto a moho, este es uno de los problemas ms frecuentes a los que debe enfrentarse el vino en forma mundial. En este completo artculo de ACEnologa todo lo que hay que saber acerca de este complicado problema.


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