07/12/2017

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Cifras del 2017 de países mayores productores y consumidores del mundo según la OIV

Hubo 246,7 mhl menos de vino producido en 2017 que en años anteriores, una caída del 8,2%. Los principales países europeos tendrán que ir a sus reservas. Por ejemplo, se dice que Francia tiene suministros de 54 ml de vino, más de un año y medio.




Producción

Los primeros cinco países productores en 2016 en orden descendente fueron Italia, Francia, España, Estados Unidos y Australia. Sin embargo, los volúmenes producidos son Italia un 23%, Francia un 19%, España un 15%, los EE. UU. un 1% menos que el año pasado y Australia un 6% más.

Consumo

Se consumieron 241 mhl de vino en todo el mundo en 2016 y se espera que sea de 245,8 mhl en 2017. Esto representa un aumento del 7% desde 2000.

Cinco países consumen casi la mitad de todos los vinos producidos, incluidos los EE. UU. con 13% de cuota y 31.8 mhl, Francia 11% de consumo y 27 mhl, Italia 9% y 22.5 mhl, Alemania 6% y 19.5 mhl y China 7% y 17,3 mhl.

Volumen cosechado

Se produjeron 77,3 millones de toneladas de uvas en el mundo en 2015, cubriendo 7,5 millones de hectáreas, de los cuales 36,6 millones de toneladas se utilizan para la producción de vino y 27,7 millones de toneladas para uvas de mesa, 3 millones de toneladas para mostos y zumos y 6,2 millones de toneladas para la producción de uvas secas.

Superficie de viñedo

Cinco países componen el 50% de la tierra del mundo que está bajo vid, que se divide en: España 13%, China 11%, Francia 10%, Italia 9% y Turquía 6%. Pero desde el año 2000 se ha producido un cambio en las áreas vitícolas con una disminución en la mayoría de los países europeos, pero un aumento en China, India, Chile y Nueva Zelanda.

Datos presentados por la OIV que cubre el 85% de la producción total de uva en todo el mundo y recopila datos de 46 países de los cinco continentes.

Fuente: http://www.recetum.com/vinos/cifras-del-2017-paises-mayores-productores-consumidores-del-mundo-segun-la-oiv/


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