24/08/2017

ecocuyo.com

Vinos del Potrero, el nuevo proyecto vitivinícola del ex Boca Nicolás Burdisso en Mendoza

El actual defensor del Genoa, Italia, Nicolás Burdisso, lanzó su propia línea de vinos en Mendoza junto a su mujer Belén Soler Valle. En 2008 compró una finca ubicada en las altas tierras de Gualtallary, en el Valle de Uco. Proyectan construir una bodega propia.




El ex jugador de Boca Juniors, de la Selección Argentina y del Inter y actual defensor del Genoa, Italia, Nicolás Burdisso, lanzó su propia línea de vinos en Mendoza junto a su mujer Belén Soler Valle, en una bodega propia ubicada en las altas tierras de Gualtallary, en el Valle de Uco.

“Nos gusta mucho el vino, solemos recorrer bodegas y viñedos en Italia, donde vivimos, y también en Francia; somos apasionados por el vino. La idea de tener una bodega propia surgió hace mucho, para unir las dos pasiones: el vino y el fútbol. Primero compramos un finca, en 2008, en Gualtallary, porque la idea siempre fue apostar por nuestro país”, contó a medios porteños Burdisso, desde Génova.

“Queríamos que el vino fuera el protagonista, tenemos un terroir único, no queríamos que fuera el vino de. Por eso no lleva mi nombre”, aclaró.

La bodega fue bautizada como Vinos de Potrero. “La llamamos así para juntar las dos pasiones, sin que sea muy explícito que hay un jugador de fútbol detrás del proyecto. Son las dos pasiones que tenemos de toda la vida, el fútbol y el vino”, agregó. Belén Soler Valle, su mujer y gerente del proyecto, explica que el vino debe ser el protagonista.

“Quisimos hacer una analogía entre el potrero y el terroir. En Mendoza, a la altura de nuestra finca, la vid soporta frío helado a la noche y sol abrasador de día; los suelos son áridos y pedregosos, la planta tiene que trabajar mucho y sufrir para dar la mejor fruta. En el potrero, quien se destaque en un terreno desnivelado, con charcos, podrá hacerlo en los mejores estadios del mundo. De ese terroir salen los mejores vinos, del potrero, los mejores jugadores”, explicó Soler Valle.

El proyecto es familiar y el matrimonio espera que sus hijos, con quienes visitas bodegas de Italia y Francia de paseo, puedan enamorarse tanto como ellos del vino y, así, continuar luego con Vinos de Potrero.

La elaboración de sus vinos de alta gama están a cargo del enólogo Bernardo Bossi Bonilla, quien trabajó en bodegas como Catena Zapata, Ernesto Catena Vineyards y Casarena.

La finca en Tupungato

“Compramos la finca en 2008; en 2014 habíamos lanzado un vino pero sólo para nosotros. Aún no tenemos bodega, porque la partida es muy limitada; nuestro equipo trabaja en una bodega de Altamira, cerca de la finca. Pero un proyecto a futuro es tener nuestra propia bodega y poder recibir a nuestros amigos”, explicó Soler Valle.

Hace poco más de un mes, lanzaron sus primeros vinos a la venta, todos de alta gama y en partidas limitadas: Malbec de Potrero, el más económico, de $ 240 al público; Reserva de Potrero, también Malbec, a $ 320; Gran Malbec de Potrero, a $ 450, y su ícono, El Debut de Potrero, a $ 800, del cual se producen unas pocas botellas.

En 2016, hicieron 24.000 botellas y, este año, serán 36.000. “Queremos crecer de a poco, pero en partidas limitadas, no será una bodega masiva, sino boutique y de calidad”, aclaró.

“Si queríamos una inversión segura no hubiésemos apostado al vino; lo hicimos porque es nuestra pasión, en nuestro país, cuidando cada peso. Por ahora vendemos en la Argentina y en Italia, la idea es seguir creciendo y llegar a otros mercados, pero con base en la Argentina”, destacó Burdisso, quien juega en Italia desde hace 14 años y prevé seguir ligado al fútbol tras su retiro.

Fuente: http://ecocuyo.com/vinos-del-potrero-el-nuevo-proyecto-vitivinicola-del-ex-boca-nicolas-burdisso-en-gualtallary/


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