08/04/2009

Informe de la OIV

El comportamiento de la vitivinicultura mundial en 2008

La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) difundió un balance estadístico relativo a la coyuntura vitivinícola mundial en 2008. Entre los datos analizados por la entidad, el consumo de vino cayó en comparación del 2007, mientras que la producción de vinos crece pero a pasos muy lentos. Acá le mostramos todos los datos de Argentina y el mundo.

Laura Saieg
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La Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) difundió esta semana las estadísticas finales de consumo, producción, superficie cultivada del mundo en el 2008 y cómo estas han fluctuado a comparación de años anteriores.

En el caso de Argentina, la producción de vino caerá un 2% en el 2008 y un 5% en los últimos 4 años, según el informe. De esta manera, la producción del año fue de 14,667 millones de hectolitros, lo que le permite mantener al país en la segunda posición como productor fuera de la Unión Europea (UE); y es superada sólo por Estados Unidos, que elaboró 19,2 millones de hectolitros de vinos el año pasado.

Según los datos provisionales que maneja esta organización, el consumo de vino en Argentina caerá hasta los 10,6 millones de hectolitros frente a los 11,1 del año anterior, mientras que el consumo mundial según las previsiones retrocederán 2 millones de hectolitros respecto a 2007. Esta disminución del consumo se da principalmente en Francia, España, Italia y Alemania. En primer lugar, fuera de la Unión Europea, se ubica Estados Unidos con un consumo de 27,2 millones de hectolitros.

En cuanto a la superficie cultivada del país, el año pasado se cree que se llegó a las 225 mil hectáreas frente a las 226 del año anterior; ubicándose por detrás de EEUU, el cual tiene una superficie de 411 mil hectáreas.

El consumo mundial caerá por primera vez en años

El mundo, según datos provisorio, descorchó menos botellas que el año 2007. Tras varios años de crecimiento interrumpido, el consumo global de vino se contrajo un 0,8%, comparado al 2007.

Esta baja global ha sido esencialmente generada por una disminución del consumo en aquellos países europeos tradicionalmente grandes productores y consumidores, como es el caso de Francia, Italia, España y Alemania. Así como también, según explica Federico Castellucci, director General de la OIV, se debe a la crisis económica.

A su vez, estos datos ubican a Estados Unidos como el mayor consumidor de vino del mundo, llegando en el 2008 a 27 millones hectolitros.

Si desglosamos, dentro de la UE de 15 el consumo disminuyó casi 2,2 Miohl (millones de hectolitros) en relación al año 2007. Fuera de estos, contrariamente, el consumo aumentó en el 2008, en particular en los EEUU, cuyo mercado interno sobrepasa por primera vez al mercado interno de Italia. Mientras que el consumo en Australia y República Checa sigue en aumento. En cambio, en el caso de Sudáfrica, Chile y Nueva Zelanda (a pesar de una ligera disminución) mantienen niveles de consumo satisfactorios y cercanos a los de 2007.

Finalmente, Castellucci señaló que "es evidente que la crisis económica mundial ha jugado un papel importante en la disminución global de la demanda", pero precisó que el mercado mundial del vino registró buenos resultados, con exportaciones que representan el 37% del consumo mundial, frente al 35% de 2006.

La superficie mundial cultiva disminuye

Según los datos de la situación coyuntural de 2008, comunicada por el director General de la OIV, en la UE de 27, se registra una reducción total de 33 mha (miles de hectáreas) en relación a 2007 para situarse en 3.818 mha en 2008. Esta disminución comunitaria se debe principalmente al arranque definitivo en Francia y al efecto combinado de la reestructuración del viñedo comercial y el abandono de superficies vitícolas marginales en los países nuevos adherentes.

Fuera de la UE, según los datos de la OIV, la evolución del viñedo extracomunitario marca un escaso crecimiento de 5 mha entre 2007 y 2008. El crecimiento de la superficie vitícola extracomunitaria, principalmente en Nueva Zelanda (+5 mha) y en Rusia (+4 mha), se ve afectado por la reducción, desde 2003, del viñedo turco. Es así como el viñedo global, fuera de la UE, alcanza 4.043 mha en 2008.

De esta manera, fomentado por los países fuera de la UE, la superficie no disminuyó tanto, pasando de 7889 mha, a 7861 mha.

Signo positivo para la producción global

Según la OIV esta cosecha es una de las más bajas de los últimos 15 años. La producción mundial de vino registró un "ligero" aumento de un millón de hectolitros en 2008 respecto a 2007, a pesar de la caída en Europa.

Los datos provisionales que maneja esa organización indican que la producción global de 2008 se situó entre los 266,6 y los 272,3 millones de hectolitros, es decir un pequeño aumento entre el -0,7% y el 1,5% respecto a 2007.

En el caso de la Unión Europea (UE), el total de caldos producidos se situó en 147.557 millones de hectolitros, es decir, unos 3,7 millones de hectolitros menos que el año anterior.

"La producción de 2008 debe alinearse con aquellas de 2007 y de 2002 y se encuentra entre las producciones de vino más escasas de estos últimos 15 años, tanto en la UE de 15 Estados miembros como en la de 27", señalaron desde la OIV.

Agrega esta organización que en el caso de la UE de 15, la producción del 2007 cayó sobre todo en Francia (-4,6 millones de hectolitros, la más baja desde 1991) y "en menor medida" en España (-2,2 millones de hectolitros), mientras que se registra un aumento, en valor absoluto, en Italia (+2,7 millones de hectolitros).

En los países estudiados por la OIV fuera de la UE (Estados Unidos, Argentina, Chile, Brasil, Suiza, Rusia, Sudáfrica, Australia y Nueva Zelanda), la producción pasó de 75.814 a 78.921 millones de hectolitros entre 2007 y 2008.

"Es evidente que la crisis económica mundial ha jugado un papel importante en la disminución global de la demanda. Sin embargo, los mejores resultados se registraron en el mercado mundial de vinos, cuyo volumen aumenta de año en año: los intercambios internacionales representan un 37% del consumo mundial en 2008 contra 18% al inicio de la década de 1980 y 35% en 2006, lo cual significa que cerca de un 37% de los vinos del mundo se consumen fuera de sus países de producción", declaró el Sr. Federico Castellucci, Director General de la OIV.

Grado de equilibrio del mercado de los vinos en 2008

El grado de equilibrio del mercado, es decir la diferencia entre la producción y el consumo mundial de vinos, se eleva a 26,5 Miohl en 2008. Esta diferencia sigue siendo poco importante, igual que el año anterior (23,5 Miohl en 2007).

Esto se debe principalmente a una escasa producción en 2007. Sin embargo, esto no debería perturbar el aprovisionamiento del mercado debido a los stocks acumulados gracias a las fuertes producciones de 2004 a 2006.

La mayor parte de los exportadores mundiales conservan su posición en 2008. El año pasado, el mercado mundial marca una pausa en su desarrollo. Algunos grandes actores como Australia, Francia e Italia ven sus exportaciones disminuir en relación a 2007, mientras que otros actores como España, Sudáfrica y Argentina progresan. Italia conserva sin embargo su posición de líder mundial en volumen de vinos exportados y representa un 19% de los intercambios mundiales. España sigue de cerca a Italia con 16,5 Miohl de exportaciones.

El grupo de seis países nuevos exportadores (el hemisferio sur y los EEUU) se encuentra igualmente en progresión y constituye el 30% del mercado mundial en 2008 (+1,5%/ 2007). Debe señalarse que estos intercambios internacionales representan cerca de un 37% del consumo mundial (contra 18% al principio de la década de 1980), lo cual significa que alrededor de un 37% de los vinos del mundo se consumen fuera de sus países de producción.

Los precios de los vinos de mesa sin indicación geográfica encuentran dificultades para aumentar.

En el 2008, países como Francia, España e Italia, no han notado un verdadero aumento de los precios de los vinos de mesa. Esto se explica, por una parte, por la regresión de la demanda interna y las dificultades para exportar estos vinos hacia algunos mercados como Rusia, y por otra parte, por la competencia con los demás vinos importados (como los vinos argentinos, por ejemplo).

Fuente: Organización Internacional de la Viña y el Vino

Laura Saieg
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Comentarios

Sonia 2009-04-09

Aclarada la diferencia entre consumo per capita y consumo global,la única afirmación que puede resultar confusa y/o errónea en el artículo es:"estos datos ubican a Estados Unidos como el mayor consumidor de vino del mundo, llegando en el 2008 a 27 millones hectolitros". Digo ésto ya que si nos dirigimos a las estadísticas del OIV http://news.reseau-concept.net/images/oiv_es/Client/2009_note_conj_mars_ES_compilee.pdf comprobarán que dentro de la UE Francia continúa siendo el mayor consumidor (31750 mhl)seguido por Italia (26000 mhl) Y entre los paises fuera de la UE, EEUU es el mayor (27250 mhl) Por lo tanto EEUU sería el "segundo" consumidor a nivel mundial, habiendo desplazado a Italia. Lo que si queda claro es que de acuerdo a las proyecciones, para el 2012 EEUU llegaría a ser el principal consumidor mundial. Muchas gracias.

Facundo 2009-04-09

Sebastian, una cosa es el consumo per capita y otra cosa es el consumo global. nuestro consumo per capita es mas alto pero en cantidad USA consume mas vino.

valfré Sebastián 2009-04-09

Es imposible que Estados Unidos sea el mayor consumidor de vinos del mundo Si no hagan este número: Si consumen 27,2 millnes de hl divídanlo por la población de E.U ( 300 millones ) y veran que tienen 9 Ltrs. p/cápita. Argentina pasa escasamente los 30 Ltrs. p/c. pero nos sobra para ser sustacialmente más consumidores. Hay un error en esta info que publican. Gracias

Sebastian VAlfré 2009-04-09

Por favor, quisiera corroborar un dato que refiere al consumo de vinos, especialmente donde dice la nota que Estados Unidos e hoy el principla consumidor de vinos del mundo. como mi información dista mucho de esta realidad les agradeceré me digan si esto realmente es así y en tal caso me digan que consumo per cápita tien este pasí. Muchas gracias

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2008. Signos negativos en la mayoría de las vitiviniculturas del mundo.

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