Los hermosos valles de la provincia de San Juan,
en la República de Argentina se sitúan
a 650 metros sobre nivel del mar, son especiales para
el cultivo gracias a su suelo, surcado por frías
aguas, ricas en nutrientes, originarias de los picos
nevados de las montañas que rodean el valle
y que irrigan naturalmente estos oasis. Con temperaturas
medias anuales de 17º C, precipitaciones de 90
milímetros al año sumado a suelos aluvionales
de arena y arcilla, reúnen las condiciones
necesarias para obtener vinos intensos, frutados con
estilo y personalidad únicos ricos en terroir.
San Juan disfruta de uno de los climas más
soleados del mundo con no más de 30 días
de cielos cubiertos de nubes al año. Las noches
son frescas, en contraposición a los días
calientes. Por consiguiente, este amplio rango de
temperaturas es ideal para el cultivo de uvas altas
en polifenoles y vinos con sabores intensos y frutados.
La viticultura sanjuanina se encuentra constituida
por cinco valles: Tulum, Ullum, Zonda, Pedernal y
Calingasta.
El Valle de Tulum, es el más importante de
la provincia. Está delimitado por el Cerro
Chico de Zonda en la cordillera de los Andes y el
cerro Pie de Palo, a 635 metros sobre el nivel del
mar (a ambos lados del río San Juan). En este
valle se encuentran la mayoría de las hectáreas
cultivadas con uvas de vinificar y es una zona que
se caracteriza por la heterogeneidad de sus suelos
(de origen aluvional) que pueden ser arcillosos, franco
arenosos o franco limosos.
Su régimen de precipitaciones es estival (diciembre,
enero y febrero) y el mismo es de 90 mm por año.
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El Valle de Zonda, se encuentra
a 900 metros sobre el nivel del mar y está atravesado
en toda su extensión por el Río San Juan,
en su superficie cultivada con uva para vinificar las
variedades predominantes son: Cabernet Sauvignon, Chardonnay,
Tanta, Malbec y Cabernet Franc.
Otra de sus subregiones, Valle de Pedernal pertenece
al departamento de Sarmiento y se encuentra a 1.300
metros sobre el nivel del mar. Sus suelos son aluvionales
y pedregosos, el riego es por vertiente. Este es un
valle caracterizado por la gran amplitud térmica
(30° C), que permite el óptimo desarrollo
de las variedades cultivadas y su superficie cultivada
es 300 hectáreas, con las variedades: Malbec,
Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay y Sauvignon Blanc.
Asimismo la provincia es un atractivo turístico
por sus paisajes vírgenes de montañas,
valles y desiertos.
San Juan province, Argentina,
is located at 2,132 feet above sea level and sorrounded
by smashing valleys. Its cold waters, rich in nutrients,
are naturally originated from the surrounding snow-capped
peaks that irrigate this oasis. Having an annual average
temperature of 17º C, rainfalls of 3,54 inches
(90 mm) per year and fertile soils, along with the sandy
alluvial and clay land, these great growing conditions
produce intense and fruity wines with personality rich
in terroir.
San Juan enjoys one the sunniest
climates of the world not more than 30 days of cloudy
skies a the year. The nights are cool contrasting with
hot days. This wide range in temperatures is ideal for
growing grapes high in polyphenols which result in fruity
wines with intense flavor.
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The main viticulture areas
are the valleys of Tulum, Ullum, Zonda, Pedernal and
Calingasta.
The Tulum Valley is limited by the Cerro Chico del Zonda
- a small hill - in the Andes mountain range, and the
Cerro de Pie de Palo, located at 2,132 feet above sea
level. The most quantity of hectares of wine grapes
cultivated are planted in this valley, make it the most
important of San Juan's winegrowing areas.
The region is characterized by the heterogeneity of
its alluvial land, which can be clay, sandy or silt
loam.
San Juan River runs through the Zonda Valley which
is located from about 2,625 to 3,084 feet above sea
level. The Valley has a great cultivated area of wine
grapes where the main varieties are Cabernet Sauvignon,
Tannat, Malbec, Chardonnay and Cabernet Franc.
Pedernal Valley, in the Sarmiento department is located
at 4,520 feet above the sea level. The soil is very
alluvial and stony; the drip irrigation system is the
most used because of the height of the valley walls.
The main characteristic of this valley is its great
thermal amplitude (around 30º C) which allows growing
300 hectares of wine grapes. The main varieties cultivated
in this region are Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec,
Chardonnay and Sauvignon Blanc.
As well, San Juan is a special place for tourism due
to its unexplored landscapes of mountains, valleys and
deserts. |
