|
Cuando
un curioso viajero llega a la planta de producción
de Carmine Granata, busca conocer el proceso de elaboración
de una bebida tan antigua como la humanidad. Los viajeros
son recibidos por Juan, quien trabaja en la bodega desde
el año 1969 y conoce el trabajo del viñedo,
la cosecha, la elaboración, la trayectoria de
la empresa junto con la historia de antiguas casonas
acondicionadas para la recepción del turista.
Quienes lleguen a la casa Carmine Granata
no sólo observarán piezas de museo, maquinarias
de elaboración y el cuidado de los caldos fraccionados,
sino que también degustarán los varietales
allí elaborados y conocerán la historia
de la bodega, que es la historia de generaciones de
inmigrantes que apostaron a esta industria maravillosa.
|
El turista es recibido como una “visita”,
se lo atiende como tal, deseando que su paso por Mendoza
deje en su retina y en su corazón gratos momentos
vividos, porque la vida es como un vino elaborado
que día a día se construye y poco a
poco se mejora, que con experiencia y ambiciones fluye
con sus lágrimas untuosas en el cuerpo de una
copa.
When a curious traveler goes to Carmine Granata winery,
wants to know about the process of making a beverage
which is as old as humanity. The visitors are received
by Juan, who has worked in the winery since 1969.
He knows about the work in the vineyards, the picking
of the grapes, the production process of the wine,
the history of the company and the old houses prepared
to receive guests.
|
When
visitors arrive to Carmine Granata they do not only
see some museum pieces and machinery used to make and
age the new wine, but they also taste varietals grown
there and get to know about the family history, a history
of generations of immigrants who started the winery.
Carmine Granata would like guests who
visit the winery to take the pleasant moments lived
there in their eyes and hearts because life is like
wine, it is made and improved day by day. With experience
and ambition it flows with its unctuous structure to
the body of a glass.
|
