Esta zona vitivinícola es la de mayor extensión de viñedos de Mendoza y desde hace algún tiempo vive una importante re conversión de sus uvas y bodegas hacia la producción de vinos de alta calidad.

El Valle Central o Zona Este está conformado por los departamentos de San Martín, Rivadavia y Junín y es una zona ideal para el agroturismo.

El mayor productor de todos, San Martín, fue nombrada en honor al padre de la patria. Es una tierra dedicada básicamente al cultivo de la vid y a la agricultura, es uno de los principales productores de vino del país, de Sudamérica y el mundo.

Al norte y este de San Martín se encuentra Junín, que posee aproximadamente el 90% de su territorio cultivado y sus principales actividades económicas son la vitivinícola, olivícola y avícola.

El departamento de Rivadavia, tiene una actividad eminentemente vitivinícola y la materia prima se destina principalmente a mosto y vino. Dentro de las opciones recreativas y educativas está la Cabaña Tulumaya, un predio de 60 hectáreas con construcciones de adobe, techo de caña, barro y tejas con una casa de estilo colonial, con galerías tiene amplios salones dormitorios cuenta con un museo que guarda elementos, utensilios y carruajes de principios de siglo. El espejo de agua del Embalse el Carrizal es el núcleo de reunión veraniega compartido con Luján, que permite realizar camping, esquí acuático, balneario, wind surf, navegación a vela y pesca deportiva.

En el Valle Central se puede disfrutar de los Caminos del Vino, conformado por un circuito que muestra una sucesión tanto de modernas bodegas como de las más típicas y artesanales de la región. Se suman las fincas e industrias relacionadas que definen a nuestra agricultura y quehacer industrial.

Sus lugares históricos nos hablan a cada paso de la presencia del Gral. San Martín, como el Museo de las Bóvedas en San Martín o el Molino de Orfila en Junín. Es una zona que se identifica con el turismo rural, con comidas típicas, dulceras, festivales y espectáculos criollos, artesanías regionales, granjas, fincas y campos.

This extension comprises one of the largest territories of vineyards in Mendoza and for a while now has been under a significant re-conversion of grapes and wineries restructure aiming to the production of high quality wines.

The Central Valley or East Zone is a rural and cultural area integrated by the departments of San Martin, Rivadavia and Junin.

San Martin, named in honor to the national hero Don Jose de San Martin in 1941, is the main producer of Argentina, South America and the world. This is a place dedicated to the vines culture and the agricultural activities.

To the North and East of San Martín is located the department of Junin; with almost 90% of the cultivated lands. The main economic activities are viticulture, olive and poultry.

The department of Rivadavia has mainly developed a viticulture economy; the grapes are intended to produce must and wine. If the tourist wants educational and entertaining visits the Cabaña Tulumaya has 60 hectares with a colonial house of adobe walls, cane roof, red tiles, galleries and larges bedrooms, also has a museum with elements, carriages and others objects of the early XXth century. In summer time, the water mirror of El Carrizal Dam is the meeting point shared by the Rivadavia and Lujan departments that such offers activities like camping, water skiing, wind surf, navigation and fishing.

In Central Valley it is possible to enjoy the Route of Wine (Caminos del Vino), a circuit that shows a string of modern wineries, along with the most typical and artisan ones. The properties and industries that define the agricultural and industrial daily undertakings are an important feature of this tour too.

The historical places suggest every step of the way the presence of the General. San Martin: as the Museum of Bovedas in San Martin or the Mill of Orfila in Junín. It is an area identified with rural tourism, typical meals, marmalades, festivals and shows, regional crafts, farms, estates and fields.