Mendoza se ubica en el centro-oeste de la República
Argentina, entre los 31º 59' y 37º 33' de
latitud sur y los 63º 30' y los 70º 35'
de longitud oeste. Con una geografía típicamente
desértica y temperaturas extremas, un oasis
nació gracias al trabajo de su gente, dominada
por la cordillera de Los Andes y el cerro Aconcagua.
Fueron los conquistadores españoles, por intermedio
de los jesuitas, quienes introdujeron la vid en la
provincia, y durante los primeros años de la
fundación se elaboraba el vino, el cultivo
de la vid fue extendiéndose rápidamente
gracias a las excelentes condiciones del terreno y
clima de Mendoza.
En la época colonial se comercializó
el vino envasado en botijas de cuero y se usaba como
medio de transporte carretas tiradas por bueyes. En
1853 Don Miguel Pouget, fue el primero que puso en
marcha una bodega moderna y demostró que el
vino tratado con azufre no se avinagraba. Este hecho
junto con la llegada del ferrocarril, transformó
la economía de Cuyo.
Mendoza vinifica el 90% de su producción de
uva y ocupa el primer lugar de la producción
del país, siendo la provincia vitivinícola
por excelencia y tradición. El resto se utiliza
para consumo, uva en fresco. Pero además se
obtienen otros subproductos de la uva como aceite.
Las zonas de mayor elaboración y famosas por
sus productos son Maipú, Luján, Rivadavia,
San Rafael, Lavalle y Guaymallén.
Una parte importante de la historia de la vitivinicultura
de Mendoza es la Virgen de la Carrodilla. Cuentan
que Don Antonio Solanilla, una tarde de febrero, cuando
las viñas le prometían una espléndida
cosecha, vislumbró unas nubes pardas amenazadoras
desde la cordillera. Don Antonio, un hombre muy religioso,
hizo el juramento de traer de España una imagen
de la virgen de la Carrodilla y levantarle un oratorio
si se salvaba la cosecha, lo que finalmente ocurrió
y el aragonés cumplió su palabra. Los
hijos continuaron con esta promesa levantando un templo
en el año 1820 que resistió al terremoto
de 1861. Hoy, la Iglesia es Monumento Histórico
y el gesto piadoso de esta familia hacia la Virgen
hizo que el viñatero mendocino sintiera devoción
por ella y es invocada en silencio cuando ara, planta,
poda y cosecha.
Asimismo, la vitivinicultura da lugar a la Fiesta
Nacional de la Vendimia, que se realiza anualmente
el primer sábado de Marzo, y consiste en un
espectáculo alegórico con coreografías
enmarcadas por un gran despliegue tecnológico
de luz y sonido, creando una de las fiestas más
importantes del país y Latinoamérica.
Hoy Mendoza representa el 70% de la superficie plantada
de viñedos del país, más de 150.000
hectáreas y produce 10,3 millones de hectolitros
al año. Además cuenta con más
de 1.200 bodegas en todo su territorio.
Dentro de este vasto universo las regiones vitivinícolas
de la provincia de dividen en Zona Norte, Zona Alta
del Río Mendoza, Valle Central, Valle de Uco
y Zona Sur.
|
Mendoza province is located
in West-Center of Argentina, between 31º 59' and
37º 33' South latitudes and 63º 39' and 70
º 35'' West longitudes. With desert geography and
extreme temperatures, thanks to the work of the Mendocineans,
this land became an oasis; at the foot of Los Andes
Mountains were Aconcagua rises.
The vines were introduced by the Spanish conquerors,
especially by the labor of the Jesuits, during the first
years, after the foundation of this city, wine was elaborated,
and cultivation of grapes rapidly expanded due the land
conditions and the climate of Mendoza.
During the colonial period, wine was sold in leather
wineskin and oxen-drawn carts were used for its transportation.
In 1853, Don Miguel Pouget was the first to believe
in viticulture and begun a modern winery, proving that
wine treated with sulfur do not turn into vinegar. That
fact and the arrival of the railroad definitely changed
the economy of Cuyo.
Mendoza is the leader and a mark in Argentinean viticulture;
the 90% of the grape production is destined to make
wine. The other 10% is used for the domestic market
and fresh grapes consumption. Also substitute products
are produced, like oil grape. The main viticulture areas
are Maipu, Lujan, Rivadavia, San Rafael, Lavalle and
Guaymallen.
The Virgen de la Carrodilla, is an important part of
the viticulture history of Mendoza. The locals tell
that Don Antonio Solanilla, on a February afternoon
looked up to the sky and saw several menacing black
clouds coming from the mountains. Don Antonio, a religious
man, made a promise: to bring from Spain an image of
the Virgen de la Carrodilla and build a chapel in her
honor if his vineyards did not suffer damages because
of the hail. When nothing wrong happens to the plantation,
Don Antonio keep his promise, his sons continued the
tradition and in 1820 built a temple that not was damaged
by the earthquake in 1861. Today, the church is a Historic
Monument and every family related to the viticulture,
especially workers, honor this Virgen.
As well, the industry also has a very unique festivity:
the Fiesta National de la Vendimia. This major event
is held on the first Saturday of March, and is an allegoric
show with dances, light and sound effects that makes
it one of the most important popular celebrations in
Argentina and Latin America.
Today, Mendoza represents the 70% of the vineyards
planted in the country with more than 150,000 hectares
and produces 10,3 millions hectoliters a year. Also
has 1,200 wineries in the province extension.
In this territory the viticulture region are North,
Mendoza River High Zone, Central Valley, Uco Valley
and South Zone.
|
Los
Caminos del Vino /
The Route of Wines
El rico patrimonio vitivinícola de Mendoza puede
ser conocido por el turista siguiendo Los Caminos del
Vino, con mil opciones para enlazar las mejores zonas,
bodegas y atractivos paisajes.
El turista se deleitará con el paisaje de cuidados
viñedos al pie de la cordillera de los Andes
y se sorprenderá por los contraste entre la industria
vitivinícola que cuenta con tecnología
de punta y el productor artesanal, una experiencia única
que puede ser vivida en cualquier época del año.
Se puede recorrer y conocer en forma gratuita las más
de 80 bodegas a lo largo de toda la provincia. Expertos
enólogos ofrecen degustaciones dirigidas y toda
la información necesaria para el visitante ansioso
de formar parte de este culto del vino. Bellas fincas,
casonas antiguas y estancias en plena montaña,
especialmente equipadas para un turista que busca una
atención más exclusiva y el contacto con
la naturaleza. A su vez, prestigiosas bodegas organizan
periódicamente cursos o seminarios de cata para
el público más especializado.
Los Caminos del Vino permite conocerse toda la provincia
y durante Semana Santa, la propuesta de conciertos de
Música Clásica que también se realiza
en las mismas bodegas es una excepcional forma de conocer
las bodegas y los productos netamente mendocinos.
The amazing viticulture patrimony
of Mendoza can be known to the tourist following "Los
Caminos del Vino" (The Route of Wines) a special
approach to travel throughout the best areas, wineries
and landscapes of the province.
The tourist will delight with the scenery of well care
vineyards at the foot of the mountain range of the Andes
and be surprised by the contrast between the high technology
and the craftsman producer, a unique experience that
can be lived any time of the year.
More than 80 wineries can be visited
and identified all over the province free of charge.
Many oenologists offer wine tasting and details for
the tourist, wine lovers and connoisseurs.
Surrounded by mountains there are beautiful estates,
olds houses and "estancias" specially prepare
for touristm. These places offer the best services and
the possibility to be in contact with Nature. As well,
the most prestigious wineries organize advanced wine
tasting courses and seminaries for expert audience.
"Los Caminos del Vino"
allow visitors to become acquainted with every part
of Mendoza and during Holly Week another option is available:
Classical Music Concerts. This spectacular show is an
original way to visit the winery facilities and know
the typical products of Mendoza.
|
