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Durante los acontecimientos de Mayo
de 1810, el gobernador intendente de Salta Don Nicolás
Severo de Isasmendi, es depuesto por las autoridades
revolucionarias; luego de ser apresado y liberado se
retira a vivir hasta sus últimos días
en su hacienda de Molinos. Después de su muerte
en el año 1837, deja como herencia a sus hijos
la Hacienda de Calchaquí, que se extendía
desde la cordillera de los Andes por el poniente, el
Cerro Negro cerca de la Apacheta (próximo a Cuesta
del Obispo) por el naciente, sin límite preciso
por el norte y con los altos de Santa María y
Belén por el sur. De este extenso territorio,
le asigna a su hija Ascensión, la menor de sus
hijos, una serie de fincas. Durante su juventud Ascensión
contrajo matrimonio con el Dr. José Benjamín
Dávalos e incrementa las plantaciones de viñedos
de las Fincas Tacuil y Colomé, adquiere cepas
de alta calidad en Francia e inicia la elaboración
de vino fino en los Valles Calchaquíes desde
1831. |
La Bodega Tacuil está
ubicada al oeste del Departamento de Molinos, en la provincia
de Salta, enclavada en pleno Valle Calchaquí, en
la precordillera Andina al Norte de Argentina a 2600 msnm,
excepcional zona de la Cordillera Oriental que se encuentra
a 250 km. de la ciudad de Salta y a 36 km. del pueblo
de Molinos por camino vecinal. Tiene una extensión
de 127 km2 y una superficie cultivable bajo riego de 208
has. Los vinos producidos provienen de viñedos
cultivados de manera orgánica y con fermentación
realizada a partir de las levaduras natuales de las uvas.
After the events of May 1810,
Salta’s province Governor Don Nicolas Severo de
Isasmendi was demoted by the revolutionary authorities,
therefore he retired to his property in Molinos until
he died in 1837. The heritage for his offspring was the
property in Calchaqui which extends Westerly from the
Andes Mountains to the “Cerro Negro” (Black
Hill) in the East, and |
from
Santa Maria y Belen highlands in the South to an undefined
limit in the North. Part of this territory was assigned
to his youngest daughter Ascensión. Doña
Ascensión was married being still young with Dr.
Jose Davalos. Facing the difficulties arisen from her
situation, Doña Ascension Isasmendi de Davalos
expanded the vineyards and, acquiring high quality vines
from France, she started with the wine business in the
Calchaqui valley in 1831 until today whit two proprieties:
Finca Tacuil and Colome.
Tacuil Winery is in the western area of the Molinos Department
of the Province of Salta, in the Calchaqui valleys, on
the flanks of the Andres at 8530 feet asl. It is 250 Km
distant from the city of Salta, 36 Km from the village
of Molinos, with a 127sq. km surface, and 208 irrigated
hectares of cultivable lands. Grapes come from organic
wineyard and are fermented with its natural yeast. |
