Fortaleza en la Falda, o lo que
conocemos por su voz quechua como Catamarca, está
integrada por 16 departamentos, con un excelente emplazamiento
topográfico. Su población, orografía,
clima y las comunicaciones hacen de este valle fértil,
el lugar para disfrutar de sensaciones únicas,
relacionadas al mundo del vino.
Catamarca cuenta con una superficie total de 101 mil
kilómetros cuadrados. Inicialmente fue fundada
con el nombre de Londres en 1558, por Juan Pérez
de Zurita, en el valle de Quinmivil; luego por Ramírez
de Velasco en 1591, en el mismo lugar; y finalmente
el 5 de julio de 1683, en su actual ubicación,
por don Fernando Mendoza de Mate de Luna. Así
fue como su capital San Fernando del Valle de Catamarca
observó sus primeros albores.
San Fernando del Valle de Catamarca es centro turístico
y comercial, como así también de activa
vida cultural, que se desarrolla en su universidad,
instituciones y museos. En estos últimos lugares
se pueden apreciar piezas paleontológicas y
restos arqueológicos, que resultan de la conjunción
de la cultura aborigen y el pasado colonial de las
tierras. Diferentes aspectos de la cerámica,
metal y piedra que se exhiben en los museos ilustran
de manera artística y documental los mitos
y costumbres que desarrollaron a lo largo de los años,
y que encierran la propia historia de cada región
y constituyen un preciado patrimonio cultural. Entre
los museos más importantes se encuentran el
Archivo y Museo Histórico y el Museo Calchaquí.
La geografía del lugar ofrece grandes oportunidades
de apreciar los contrastes de su nutrida y espectacular
belleza; desde los picos, encumbrados en las vastas
alturas de la Cordillera de los Andes, hasta valles
donde la belleza y la gran diversidad se conjugaron
para que la mano del hombre lograse proveer un espacio
rico para el cultivo y cuidado de la tierra. Montañas
y quebradas, entre ellas Ojos del Salado de (6.864
metros) y Monte Pisis (6.882 metros), son una típica
postal del relieve de la zona.
VITICULTURA
La provincia de Catamarca puede
diferenciarse en dos áreas: la occidental y
la del Valle de Catamarca u oriental, debido a que
las diferencias de relieve, proporcionan dos subregiones
climáticas importantes. En el oeste, donde
se encuentran las zonas vitivinícolas, es más
fresco, conBelleza y diversidad son las palabras que
permiten definir este alucinante paisaje montañoso.
Las escarpadas montañas, contrastan violentamente
con los tranquilos valles que encierran. Valles que
de la mano del hombre se han transformado en ricos
oasis. Allí se cultivan diversas variedades
de vitis vinífera: Torrontés Riojana
y Bonarda son algunas de ellas. Las notorias diferencias
existentes en el relieve generan importantes variaciones
en el clima, lo que permite fragmentar esta comarca
vitivinícola en dos: valles occidentales y
orientales. Los valles del oeste reciben escasas precipitaciones
que raramente alcanzan los 200 milímetros por
año y tienen un rango de temperatura menor
que el resto de la subregión. Aquí se
asientan casi la totalidad de las bodegas y se encuentran
implantados el 70% de los viñedos catamarqueños.
Las principales localidades son Tinogasta (que reúne
más del 70%.del total de la producción),
Fiambalá, Belén y Capayán. precipitaciones
anuales inferiores a 200 mm., distribuidas principalmente
en el período estival.
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Este clima asociado
a la gran amplitud térmica determina una zona
ideal para la crianza de vinos de altura. Santa María
se encuentra en pleno corazón de los Valles Calchaquíes,
las localidades de Fuerte Quemado, Las Mojarras, Aldahaualá,
Famabalasto, Loma Rica de Shiquimi son el centro de
atracción para las investigaciones arqueológicas
y paleontológicas, aquí pueden apreciarse
ruinas precolombinas, yacimientos y pucarás.
Pero esta zona además es conocida por su desarrollo
vitivinícola a unos 2.000 metros de altura.
Siendo la localidad más importante del oeste
de Catarmarca, Tinogasta se sitúa a casi 300
kilómetros de la capital provincial, en el valle
del río Abarcán. Los afluentes del río,
que nace en las laderas de la Cordillera de los Andes,
riegan las extensas áreas donde se cultiva la
vid, frutales y olivares.
Toda la región está impregnada de un importante
patrimonio cultural y paisajístico, entre los
que se destaca la Iglesia de San Pedro, en Fiambalá,
la Iglesia de Anillaco, construída en 1712, y
que constituye uno de los más antiguos de la
región. El Valle de Tinogasta tiene el 70% de
la superficie vitícola de la provincia, la producción
de uvas para el consumo en fresco y para vinificar son
el fuerte de la región, que produce casi el 77%
de la producción. La mayoría de las bodegas
de la provincia se concentran en esta zona. Las cepas
más reconocidas de la zona son: Syrah, Cabernet
Sauvignon, Malbec, Chardonnay y Cereza.
Fiambalá es una importante zona vitícola,
emplazada dentro del valle del Tinogasta, donde los
vinos de calidad se desarrollan en unas 2.000 hectáreas
con alturas que van desde los 1.200 metros hasta los
1.750 metros.
VARIEDADES
EN CATAMARCA / VARIETIES
IN CATAMARCA
Fortaleza en la Falda, or as it is known
now from the Quechua language as Catamarca, is made
up of 16 departments, with an excellent topographic
layout. Its population, orography, climate and communication
make this valley a fertile place to enjoy unique sensations
related to the wine world.
Catamarca has a total area of 100,967 square kilometers.
Initially, it was founded under the name of Londres
in 1558, by Juan Pérez de Zurita, in the valley
of Quinmivil; then by Ramírez de Velasco in 1591,
in the same place; and finally on July 5th 1683, in
its present location by Fernando Mendoza de Mate de
Luna, in this way its capital city San Fernando del
Valle de Catamarca observed its beginnings.
San Fernando del Valle de Catamarca is a tourism and
commercial center as well as an active cultural center
due to its university, institutions and museums. In
these places there are paleontologic pieces and archeological
remains as a result of the cross cultural phenomenon
between the aboriginal culture and colonial past in
these lands. Different aspects of clay, metal and stone
that are exhibited in the museums illustrate in an artistic
and documentary manner the myths and customs developed
through these years
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and show the history of each region
constituting a cultural heritage. Among the most important
museums there is the Archivo and Museo Histórico
and the Museo Calchaquí. The geography of the
place offers great opportunities to appreciate the contrasts
of its spectacular beauty; from the peaks, in the vast
heights of the Andean mountain range until the valleys
where beauty and diversity were blended so that man
could obtain a rich land for agriculture. Mountains
and canyons, among them Ojos del Salado (6,864 meters)
and Monte Pisis (6,882 meters) are a typical postcard
of the relief of this zone.
VITICULTURE
The province of Catamarca is divided into two areas:
the western area and Valle de Catamarca or eastern area,
due to the differences in the relief, which constitute
two important climatic regions. In the west, where the
viticulture zones are to be found, it is cooler, with
annual rainfalls lower than 200 mm., distributed mainly
in the summer period. This climate, related to the great
thermal amplitude, determines an ideal zone for the
growing of high altitude vineyards.
Beauty and diversity define this stunning mountainous
landscape. The steep mountains, offer a contrast with
the quiet valleys they enclose. Valleys that have been
transformed into rich oasis. There, a diverse varieties
of vines are grown: Torrontés Riojana and Bonarda
are some of them. The notorious differences in the relief
generate important variations in the climate, dividing
the place into two : western and eastern valleys. The
western valleys receive scarce rainfall that rarely
reach 200mm. per year and have a lower temperature range
than the rest of this subregion. Most wineries are located
here and 70% of the vineyards. The main areas are Tinogasta
(more than 70% of the total production), Fiambalá,
Belén and Capayán.
Santa María is located in the heart of the Valles
Calchaquíes, Fuerte Quemado, Las Mojarras, Aldahaualá,
Famabalasto, Loma Rica de Shiquimi, which constitute
the focus of attention for archeological and paleontological
research because there are pre-Columbian ruins, ores,
beds and pucaras. This area is also known for its viticulture
development at 2,000 meters of altitude.
Being the most important place in the west of Catarmarca,
Tinogasta is located 300 kilometers from the capital
city, in the valley of Abarcan River. Its streams, which
flow from the Andean range slopes, irrigate the extended
areas where vineyards, fruit trees and olive trees are
grown.
All the region is impregnated by an important cultural
and landscape heritage among which San Pedro Church
stands out, in Fiambalá, Anillaco Church, built
in 1712 and that constitutes one of the oldest in the
region.
Tinogasta Valley has the 70% of the viticulture area
in the province, the production of fresh grapes and
for vinification are the strength of this region, which
produces almost 77% of the production. Most wineries
are located in this zone. The best known vine stocks
are : Syrah, Cabernet Sauvignon, Malbec, Chardonnay
and Cherry.
Fiambalá is an important viticulture zone, inside
Tinogasta valley, where high quality wines are developed
in 2.,00 hectares with altitudes from 1,200 metros to
1,750 meters. |
