Vinorum Malbec Premium
Malbec 100% / Luján de Cuyo (Agrelo) - Mendoza / 1.060 msnm - 3,478 feet asl

Este vino proviene de viñedos de 60 años, plantados en suelos francos y profundos. Para su riego se utiliza agua del río Mendoza. El sistema de conducción es el espaldero bajo y los rendimientos son controlados a 6.000 kilos por hectárea. La vinificación se hace con un suave apriete de las uvas, atravesando rodillos de la moledora. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras seleccionadas y corrección de la acidez con tartárico. Hay un tiempo de maceración total de 18 días y la
fermentación maloláctica es natural. Luego se realiza un prensado suave y crianza en barricas de roble francés por seis meses. Este vino presenta un color atractivo rojo intenso. Aromas profundos por sus frutas rojas como ciruela y guindas maduras, que se amalgaman bien con una dulzura de mermeladas. Su paladar es cálido y armonioso, con sensaciones a frutas rojas acompañadas de leves sensaciones de vainilla y chocolate por su buena crianza en roble. La producción de este vino es de 15.000 botellas.

This wine is elaborated with grapes produced at 60-year-old vineyards planted in loam and deep soils irrigated with water from the Mendoza River. The training system is low trellis and the yield is kept at 6,000 kilos per hectare. The winemaking process starts with a soft pressing of the grapes, as they pass through the crusher rollers. The alcoholic fermentation is done with selected yeasts and acidity correction by means of tartaric acid. The maceration time lasts for 18 days and the malolactic fermentation is natural. Later, a slight pressing takes place and the wine is aged in French oak casks for six months. This Malbec has an attractive intense red colour, deep aromas of red fruits, especially plums and ripe sour cherries, very well mixed with the sweetness of marmalades. It has a warm and harmonious palate, with red fruit flavours accompanied by vanilla and chocolate touches provided by its aging in oak. The production of this wine is 15,000 bottles.