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En los últimos meses, dentro de las bodegas, se han producido cambios de enólogos, gerentes y mandos medios. Algunos continuaron en el negocio, mientras que otros se alejaron del sector. Conozca quiénes son y dónde están ahora. |
Bob Pepi, enólogo estadounidense y jurado del próximo Argentina Wine Awards, destaca que Argentina debe ir más allá del Malbec. El Cabernet en los tintos y el Torrontés en los blancos son, según este especialista, la salida. |
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2012 promete ser bueno para las exportaciones de mosto. Además, Mendoza saldrá a comprar uva a 95 centavos por kilo, precio que también respetarán las mosteras. |
Caso empresa
La empresa que adquirió recientemente Fetzer Vineyards y que comercializa productos en 135 países, ha logrado situar a Chile entre los ocho mayores productores de vino en el mundo y como el quinto mayor exportador. |
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Según un estudio publicado por el Journal of Women Health, el vino tinto, además de otros beneficios para la salud, disminuye los riesgos de cáncer de mama en mujeres. |
La apuesta de la empresa Verallia Argentina es una de las más grandes de los últimos años. El nuevo horno estará en funcionamiento entre mayo y junio. |
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| COMENTARIO DE LA SEMANA | ||
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Ingeniero Marcelo Casazza
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| EN FOCO // AREA PREMIUM |
Suben los despachos al mercado interno
Las salidas de vinos varietales se incrementaron en 2 mil hectolitros (0,1%), los sin mención de varietal en 98 mil hectolitros (1,3%), los espumantes en 3 mil hectolitros (0,9%) y el resto en 2 mil hectolitros (4,9%) con respecto a 2010. Si se analizan los despachos mensuales, diciembre registra un incremento sólo para vinos varietales del 3,4%, con envíos de 177 mil hectolitros, mientras que el resto de las categorías sufrieron caídas, siendo la más importante, la de 30 mil hectolitros que corresponde a los vinos sin mención de varietal (4,5%), cuyas salidas totales fueron de 629 mil hectolitros. Al comparar diciembre con el mes anterior y con el mismo mes del 2010, se observa una caída en los despachos del 2,9% para el total de los vinos. |
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