En 1928, Don Valentin Bianchi hace realidad la visión del soñador inmigrante de poseer su propia viña y su bodega. Tras un largo peregrinaje ve cristalizada su esperanza con su bodega El Chiche, que años más tarde se convertiría en Bodegas y Viñedos Valentín Bianchi. Luego, su obra es continuada por la segunda generación convirtiéndose en Valentín Bianchi S.A.C.I.F. Hoy, con setenta y seis años, la tercera generación, sigue la línea familiar impuesta desde los comienzos.
Con el correr de los años, la marca Bianchi se fue imponiendo en el mercado local y hoy es una de las bodegas líderes en Argentina.
Para poder llegar a esto, fue que se decidió trasladar a la Finca Las Paredes toda la elaboración de sus vinos en una bodega construida con la última generación en tecnología. Además, se ha desarrollado una bodega “boutique” para los vinos emblemáticos en donde la selección de las uvas se realiza manualmente, y todas las maquinarias son independientes de la bodega principal, garantizando un tratamiento diferenciado y de la mejor calidad.

En 1928, Don Valentin Bianchi hace realidad la visión del soñador inmigrante de poseer su propia viña y su bodega. Tras un largo peregrinaje ve cristalizada su esperanza con su bodega El Chiche, que años más tarde se convertiría en Bodegas y Viñedos Valentín Bianchi. Luego, su obra es continuada por la segunda generación convirtiéndose en Valentín Bianchi S.A.C.I.F. Hoy, con setenta y seis años, la tercera generación, sigue la línea familiar impuesta desde los comienzos. Con el correr de los años, la marca Bianchi se fue imponiendo en el mercado local y hoy es una de las bodegas líderes en Argentina. Para poder llegar a esto, fue que se decidió trasladar a la Finca Las Paredes toda la elaboración de sus vinos en una bodega construida con la última generación en tecnología. Además, se ha desarrollado una bodega “boutique” para los vinos emblemáticos en donde la selección de las uvas se realiza manualmente, y todas las maquinarias son independientes de la bodega principal, garantizando un tratamiento diferenciado y de la mejor calidad.

In 1928, Don Valentín Bianchi, an Italian immigrant, fulfilled his dream of owning a winery and vineyards. After great efforts, his dream came true with his winery El Chiche, which later became Bodegas y Viñedos Valentín Bianchi. His work was continued by his descendants, who changed the name of the winery to Valentín Bianchi S.A.C.I.F. Seventy six years after the founding of the first winery, the third generation continues with the family tradition started by Don Valentín. Along the passing years, the Bianchi brand started imposing itself in the local market, and today it is one of the leader wineries in Argentina. In order to achieve this, it was decided to move all the wine production to a new winery, constructed with the highest technology, in Finca Las Paredes. A “boutique” winery was also developed to produce the emblematic wines, where the grape selection is done manually, and all the machinery is independent from the main winery, guaranteeing a differentiated treatment and better quality.