La bodega comprende una superficie total de 350 m2, habiendo priorizado dos conceptos fundamentales: la elaboración de vinos de alta calidad, y las vistas al entorno.
Consta de un sector de elaboración con capacidad de 80.000 lts. en vasijas de hormigón, epoxi y acero inoxidable, una cava de 150 m2, que aloja en la actualidad 250 barricas y admite el estibado de 70.000 botellas, construida totalmente bajo tierra logrando temperaturas de 16° a 18°C, un laboratorio equipado, un sector de fraccionamiento con maquinarias neumáticas manuales, una sala de degustación con vistas al entorno natural de viñas, espejos de agua y cancha de golf, que transporta al visitante a disfrutar de una experiencia especial al degustar los vinos.
Se elabora un muy pequeño porcentaje de la capacidad productiva total, seleccionando las mejores uvas propias. Se producen de esta manera partidas limitadas y numeradas. Todos los vinos tintos pasan por barricas de roble (en su mayoría francés) entre 6 y 18 meses, se fraccionan y pasan a reposo en estiba de botellas. De esta manera salen al consumo totalmente terminados.
El objetivo comercial es la venta a visitantes, muy pocas vinotecas y restaurantes en la Argentina y principalmente la exportación.

La bodega comprende una superficie total de 350 m2, habiendo priorizado dos conceptos fundamentales: la elaboración de vinos de alta calidad, y las vistas al entorno. Consta de un sector de elaboración con capacidad de 80.000 lts. en vasijas de hormigón, epoxi y acero inoxidable, una cava de 150 m2, que aloja en la actualidad 250 barricas y admite el estibado de 70.000 botellas, construida totalmente bajo tierra logrando temperaturas de 16° a 18°C, un laboratorio equipado, un sector de fraccionamiento con maquinarias neumáticas manuales, una sala de degustación con vistas al entorno natural de viñas, espejos de agua y cancha de golf, que transporta al visitante a disfrutar de una experiencia especial al degustar los vinos. Se elabora un muy pequeño porcentaje de la capacidad productiva total, seleccionando las mejores uvas propias. Se producen de esta manera partidas limitadas y numeradas. Todos los vinos tintos pasan por barricas de roble (en su mayoría francés) entre 6 y 18 meses, se fraccionan y pasan a reposo en estiba de botellas. De esta manera salen al consumo totalmente terminados. El objetivo comercial es la venta a visitantes, muy pocas vinotecas y restaurantes en la Argentina y principalmente la exportación.

The winery has a total area of 350 m2, having prioritized two fundamental concepts: elaboration of high quality wines and surrounding sights. It consists of an elaboration sector with capacity of 80,000 lts. in concrete, “epoxi” and stainless steel vats, a 150 m2 casks room, which at present contains 250 casks and admits the storage of 70,000 bottles, totally built underground with temperatures of 16 to 18 ºC, a totally equipped laboratory, a bottling sector with manual pneumatic machines, a tasting room with views to the natural vineyards surroundings, lake and golf course, which transports the visitor to enjoy a special experience when tasting wines. A very small percentage of the total productive capacity is elaborated, selecting the best own grapes for the wines. In this way, only limited and numbered parties are elaborated. All the red varieties are stored in oak casks (French mostly) between 6 and 18 months, they are bottled and afterwards taken to rest in bottles. In this way the wine is ready for merchandising. The commercial objective is the sale to visitors, very few wine stores and restaurants in Argentina, exports and also golf and winery tourism.