Domados nació con el sueño de pequeños viticultores, inmigrantes italianos que llegaron a principios del siglo pasado y se establecieron en el suroeste de la provincia de Mendoza, corazón del Valle de Uco.
Don Giocondo Ficcardi y Umberto Spigatin, realizaron sus primeros cultivos de uva Malbec en el año 1923 en “La Consulta”, uno de los mejores terruños del mundo para este tipo de cultivos.
El cuidado de aquellos viñedos a cargo de sus hijos, hicieron posible que hoy sus nietos vinifiquen sus uvas dando origen a Domados.
“Domar un vino”
La manera india de domar potros (caballo joven y salvaje) era similar a la de los gauchos, pero los indios eran más suaves con sus caballos por consiguiente los domaban mejor. Conocimiento, paciencia y cuidado meticuloso fueron los elementos bajo los que los indios amansaron a sus caballos.
Así también a cada instante del proceso de elaboración de un vino, el conocimiento, paciencia y el cuidado meticuloso de la materia prima, son fundamentales para obtener un gran resultado.

Domados nació con el sueño de pequeños viticultores, inmigrantes italianos que llegaron a principios del siglo pasado y se establecieron en el suroeste de la provincia de Mendoza, corazón del Valle de Uco. Don Giocondo Ficcardi y Umberto Spigatin, realizaron sus primeros cultivos de uva Malbec en el año 1923 en “La Consulta”, uno de los mejores terruños del mundo para este tipo de cultivos. El cuidado de aquellos viñedos a cargo de sus hijos, hicieron posible que hoy sus nietos vinifiquen sus uvas dando origen a Domados. “Domar un vino” La manera india de domar potros (caballo joven y salvaje) era similar a la de los gauchos, pero los indios eran más suaves con sus caballos por consiguiente los domaban mejor. Conocimiento, paciencia y cuidado meticuloso fueron los elementos bajo los que los indios amansaron a sus caballos. Así también a cada instante del proceso de elaboración de un vino, el conocimiento, paciencia y el cuidado meticuloso de la materia prima, son fundamentales para obtener un gran resultado.

Domados was born from the dream of two Italian immigrants who arrived at the beginning of the last century and settled in the heart of Valle de Uco in the south-west of the province of Mendoza. Don Giocondo Ficcardi and Umberto Spigatin started cultivating Malbec grapes in 1923 in La Consulta, one of the best soils in the world for these vines, and today thanks to their children´s hard work, the tradition is carried on by their grandchildren, who have created Domados. “Taming a wine” The indian way of taming wild colts was similar to the way Gauchos did, but Indians were gentler with their horses and so they tamed them more effectively . Knowledge, patience and meticulous care were the key factor in the Indians´ ability to master their horses. These attributes, in each and every step of the winemaking process, as well as using only the best raw materials, are fundamental to obtain great results.