22/09/2016
Costos, la palabra más pronunciada en el sector
Los costos de las bodegas en Argentina han evolucionado por encima del precio del vino y esto ha puesto desde hace cinco años en alerta a los distintos actores del sector. Mientras que el costo de ventas ha caído como consecuencia de un menor valor de la materia prima el resto de los costos aumentó significativamente y esto ha impactado en la rentabilidad de la industria.
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Javier Merino
[email protected]
31/03/2015
¿Para qué sirven las fichas de cata de vino?
Los enólogos o sumilleres utilizan fichas de cata de vino, que sirven a modo de guía para apreciar todas las cualidades de un buen vino y poder puntuarlas, por ello son muy utilizadas en los concursos.
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Mendoza, entre los 10 destinos más populares de Sudamérica
La capital provincial figura en el séptimo lugar en una encuesta realizada por el sitio especializado Tripadvisor. Además, está en el podio entre las zonas turísticas argentinas.
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María Mendizábal - Mejor Sommelier del país 2006
"El consumidor de vinos está tremendamente formado"
Lo asegura la mejor sommelier del país 2016. Lleva quince años en la industria y afirma que no deja de asombrarla su crecimiento. Sobre el público, agrega: "El que no sabe está abierto a que le cuenten".
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Fondo Vitivinícola para promoción con $4,8 millones
Se los entregó el Gobierno en carácter de subsidio. Deberán usar el dinero para comercialización internacional de productos de la industria del vino, capacitar docentes y mantener la Enoteca.
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Verallia eligió los mejores envases para espumantes
Hoy se dieron a conocer los ganadores de la tercera edición del Verallia Design Awards
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ESPAÑA
Las tres tendencias que marcarán el mundo del vino
NOW/Unit, la unidad de innovación y estrategia de dommo.x, acaba de lanzar un estudio sobre tendencias en el mundo del vino (y en cerveza). Se trata de un análisis de los comportamientos de los consumidores y de cómo este tipo de bebidas están adaptándose a las distintas exigencias del público, entre otros aspectos.
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La cerveza se estanca pero el vino se desploma
El consumo total de bebidas bajó 8,3% por la aceleración inflacionaria y la caída del salario real.
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Los millennials ingleses son fans del vino argentino..
En festivales de música y gastronomía, se posiciona una barra de malbec que acompaña el crecimiento de la bebida local en la región
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¿Sabés cuáles son los 10 "vinos fortificados" más caros del mundo?
La web Wine-Searcher.com ha publicado el ranking de los 10 vinos fortificados más caros del mundo. Es un ranking donde dominan los vinos portugueses, que ocupan 6 de los 10 primeros puestos de este ranking.
Comentar15/09/2016
El peor año de la vitivinicultura argentina en toda la década
Desde hace cinco años comenzaron para la vitivinicultura argentina las malas noticias, especialmente en la exportación. Con un mercado interno que entró en una meseta y una exportación que comenzó a declinar, los balances de las empresas mostraron que el crecimiento se había detenido. Hoy, estamos en un piso histórico y si tuviéramos que señalar al mayor de los culpables: la inflación.
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Javier Merino
[email protected]
21/09/2016
De dónde son los vinos que prefieren los estadounidenses
De dónde son los vinos que prefieren los estadounidenses. Sería una pregunta muy a tener en cuenta ya que hablamos del mayor mercado mundial en consumo de vino.
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Las historias detrás de las etiquetas de vino
El vino no sólo se degusta, también se lee. Del Malbec de Leo Messi y el misterio de un crimen pasional a un zorro misterioso y un sapo de otro pozo.
Comentar20/09/2016
10 consejos para evolucionar como winelover
La palabra winelover es una de esas palabras que ha conseguido despertar pasiones, para bien y para mal. La evolución que ha ido sufriendo dentro del mundo del vino ha sido, y es, cuanto menos curiosa. Para ser un poco más concretos, basta con decir que hace algunas semanas cuando decidimos ponernos manos a la obra con este post, vimos varias bodegas, webs y blogs que si hace menos de 6 meses criticaban el "palabro" ahora lo utilizan como reclamo. En fin, son cosas que pasan en el mundo del vino… y no nos engañemos, ¡en todos los sitios!. C´est la vie.
Comentar15/09/2016
Hoy hace 300 años que murió Dom Pierre Pérignon, el "inventor" del champagne
Nació y murió exactamente igual que Luis XIV (1638-1715), aunque murió dos semanas después del monarca, tuvo una larga vida para lo que era habitual en esta época, lo que hace preguntarse a uno si el champagne puede influir o no de forma positiva en la longevidad (sarcasmo).
Comentar19/09/2016
Vino chileno es escogido como el mejor Cabernet Sauvignon del mundo
El medio inglés The Independent hizo una lista de los mejores 15 vinos de esa cepa de uva, donde cuatro son chilenos, incluyendo el primer lugar.
Comentar19/09/2016
Feria "Vinos y Bodegas"
Entre 200 vinos, la gente eligió los que más le gustan
En la feria "Vinos y Bodegas" La gran novedad de la muestra fue una cata a ciegas. Los asistentes votaron sus favoritos.
Comentar12/09/2016
Precio y marca, los atributos que definen la compra del vino
Esto se desprende de un informe presentado por la consultora Stg. En promedio, un argentino gasta $ 52 por semana en vino y más del 75% lo adquiere en supermercados.
Comentar12/09/2016
Los vinos más caros son los que más crecen en supermercados
Los de más de $ 75 -que concentran el 43% del mercado- muestran entre enero y junio de 2016 una suba de 13% y los de más de 117 pesos, 21%, según Nielsen. Además, la categoría es la única que crece en este canal.
Comentar13/09/2016
Chile y Argentina preocupados por aumento impositivo al vino en Colombia..
El vino no es la única bebida a la cual buscan subirle los impuestos. Las bebidas azucaradas enfrentan el mismo riesgo
Comentar13/09/2016
La gala de los Best Of será el 27 de septiembre..
Mendoza premiará lo mejor del turismo del vino. La competencia, organizada por las Great Wine Capitals, celebra la innovación y la excelencia en esta materia. El jurado se encuentra en la etapa final de evaluación de las postulaciones.
Comentar15/09/2016
Historia
La botella, el envase que cambió la historia del vino
La botella de vino permite almacenar y criar los vinos, pero ¿cuál es su origen?
Comentar15/09/2016
España
10 Consejos para comprar de manera segura vino por Internet
Si lo tuyo son los vinos pero no las tienes todas contigo a la hora de comprar por Internet, este artículo te interesa
Comentar15/09/2016
Sidra, un negocio en retirada
Se pasó de producir 103 millones de litros anuales en 2013 a 40 millones en la actualidad. El consumo per cápita, en caída libre.
Comentar15/09/2016
PUBLICIDAD
El oscarizazo Christopher Waltz es el protagonista de la campaña de Dom Pérignon para su champagne P2
El oscarizazo Christopher Waltz es el protagonista de la campaña de Dom Pérignon para su champagne P2. Nueva campaña de marketing que se denomina (traducción) "Conoce al último Dom Pérignon, P2 Plénitude Deuxieme. Tocado con plénitude".
Comentar15/09/2016
Falleció Raúl Castellani, un prócer mendocino en el mundo del vino
En el 2014 fue elegido como una de las doce personas más importantes dentro de lo que tiene que ver con el vino a nivel mundial
Comentar13/09/2016
Susana Balbo nominada por Wine Enthusiast y tapa Meininger´s Wine Business International
Susana Balbo nuevamente fue reconocida y nominada por una publicación internacional. En esta oportunidad, Susana, es una de las finalistas en la categoría "Winery Executive/Innovator of the Year" de los "Wine Enthusiast Wine Star Awards".
Comentar12/09/2016
10 Palabras que aparecen en etiquetas de vino de todo el mundo que hay que saber que significan
Se trata de una recolección realizada por Jörn Kleinhans, propietario de The Sommelier Company, que ha realizado estos días en Business Insider. Son palabras reconocidas internacionalmente y que significan siempre lo mismo. Por ese motivo es bueno que sepamos lo que nos indican.
Comentar08/09/2016
XI Foro Internacional Vitivinícola
Un momento de decisiones cruciales
Con más de 900 asistentes en las dos jornadas que tuvo este año el Foro Internacional Vitivinícola y los dos Workshops iniciales se pudo reflexionar sobre aspectos centrales en las estrategias tanto públicas como privadas que pueden poner a la vitivinicultura nuevamente en la senda del crecimiento.
Comentar12/09/2016
Por qué la bodega Altos La Ciénaga es el secreto mejor guardado de Tucumán
El proyecto arrancó con unas pocas botellas elaboradas en un tanque de plástico. Hoy son responsables de alumbrar algunos de los vinos más sorprendentes de esa provincia
Comentar12/09/2016
Almorzar con vino: una costumbre que se recupera
Antes era corriente beber una copa al mediodía, pero esa tradición se abandonó; ahora vuelve a consumirse
Comentar08/09/2016
Alberto Arizu
"El Malbec argentino de ninguna manera está agotado"
En su carácter de presidente de Wines of Argentina, Arizu dialogó con Vinos y Bodegas sobre las perspectivas para el vino argentino en los mercados internacionales
Comentar08/09/2016
Los jóvenes saben lo que quieren al comprar vino
¿Qué factor influye en los jóvenes a la hora de comprar vino? Se fijan más en la calidad que en el precio. Es una de las conclusiones que destaca la consulta realizada por Movimiento Vino D.O., una campaña con el objetivo de revitalizar el consumo de vino entre los jóvenes.
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